Meelvrije pannenkoekjes! (glutenvrij/vezelrijk/exorfinevrij/hormoonproof)

Een lekker + ZEER VOEDZAAM + verzadigend ontbijt of lunch ideetje! Ook goed in ‘t voren te bakken en koud te eten.. (Tip: in de lunchtrommel!)

- Glutenvrij

- Vezelrijk

- Exorfinevrij

- Hormoonproof

Ingrediënten (1 pers):

- 2 bio eieren

- 1 bio banaan

- 1 kleine bio appel (of 1/2 grote )

- 1 tl ceylon kaneel

- 1 tl pompoenpitten

- 1 tl zonnebloempitten

- 1/2 tl hennepzaad

- 1/2 tl kokosvezels

- extra vierge kokosolie (om in te bakken)

(De groen onderstreepte producten zijn door aan te klikken direct bestelbaar in de Pure Generaties webshop!)

Werkwijze:

- rasp de appel mét schil en prak de banaan

- kluts de eitjes en roer alle ingrediënten door elkaar

- pak een koekenpan en laat een beetje kokosolie smelten, bak kleine pannenkoekjes tot ‘t beslag op is.. let op; pas draaien met een spatel wanneer de randjes ‘verkleuren’!

Eet smakelijk!!