Oerend Omega, een heerlijke soep voor gezonde darmen

Een oppepper als lunch, diner of zelfs als tussendoortje door de energiegevende ingrediënten!!

Ingrediënten voor 2 personen:

- 1,5 liter water

- 2 gistvrije bouillonblokjes

- 1 kg zoete aardappelen

- 2 preien

- 2 winterwortels

- 1 rode paprika

- halve broccoli

- 3 bio tomaten

- eventueel nog (kruiden)zeezout naar smaak

- 1 theelepel kokosolie

- gerookte zalm of gerookte makreel

- zeekraal

extra nodig:

- staafmixer

- mason-jar 500 ml of een andere goed afsluitbare glazen pot met deksel

Hoe maak je het:

- zet een pan klaar met 1,5 l water erin en voeg de 2 bouillonlokjes toe

- was en snijd de groenten, voeg deze toe

- breng de soep aan de kook

- laat zachtjes pruttelen tot de groenten gaar zijn

- pureer de soep met de staafmixer tot een glad, gebonden geheel

- proef of het hartig genoeg is en voeg eventueel nog (kruiden)zeezout toe

- neem voor de tweede dag een Mason Jar van 500 ml of een andere goed afsluitbare glazen pot

- schep hierin de afgkoelde overgebleven soep

- snijd de gerookte zalm of makreel in reepjes en voeg deze toe

- was de zeekraal goed onder stromend water en dep deze droog

- smelt de kokosolie in een koekenpan en roerbak heel even de zeekraal

- voeg de zeekraal (naar smaak) toe

- leg er een takje dille bovenop

- sluit de Mason Jar goed

TIP:

Als groenten zijn champignons, spercieboontjes, doperwten en bleekselderij ook goed toe te voegen.

De dikgedrukte onderstreepte producten zijn rechtstreeks te bestellen in onze webshop!

Populairste blogs
Eerder geplaatst
Volg Pure Generaties
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

© 2016 by PURE GENERATIES

PRIVACYVERKLARING!

Disclaimer!

Algemene voorwaarden!

 

 

PURE GENERATIES:

 

Kim Moorman

Daphne van Wietmarschen

(06-42269404)

Gerst 6

7623 HJ Borne

 

 

DO PG logo RGB.JPG