"gezonde garnaal" in een potje!

September 11, 2019

Een lichte, luchtige en een complete salade door de rauwkost, de gezonde vetten én de eiwitten!

 

Deze salade is zeer verrassend door de mix van smaken, zoet en toch ook hartig. Het is een vitaminebom die volop energie geeft en past in een koolhydraat-arm voedingspatroon.

 

Wat heb je nodig voor 1 persoon:

 

- kerriepoeder* naar smaak

- extra vierge olijfolie

- ongeveer 10 (voorgekookte) garnaaltjes

- 1 avocado

- 1 hardgekookt eitje

- (kruiden)zeezout* naar smaak 

- 1 theelepel geperste knoflook

- bakje mini- tomaatjes en/ of 1 rode zoete puntpaprika

- 1 eetlepel hennepzaadjes*

- blikje uitgelekte bio maïs

- 5 kleine augurkjes

- handje ijsbergsla met tuinkruiden

- waterkers

 

Hoe maak je het:

 

- meng in een schaaltje olijfolie met kerriepoeder naar smaak en leg hier de garnaaltjes in

- meng in een hoge kom de avocao, het gekookte eitje, zeezout naar smaak, een theelepel geperste knoflook en 5 mini- tomaatjes en pureer deze luchtig met een staafmixer

- giet 2 eetlepels extra vierge olijfolie op de bodem van het potje en meng deze met de hennepzaadjes

- leg daarop de in  vieren gesneden mini tomaatjes

- bedek deze laag met maïs en in kleine stukjes gesneden augurkjes

- de volgende laag bestaat uit de avocadomousse

- daarop komt de ijsbergsla met de slakruiden en een toefje verse waterkers

- maak het geheel af met de gemarineerde garnalen

 

TIP: gebruik in plaats van garnaaltjes kleine blokjes kipfilet! 

 

 ps * is direct te bestellen in onze webshop!!

 

Please reload

Populairste blogs

Mushrooms 4 life!

November 6, 2019

1/10
Please reload

Eerder geplaatst
Please reload

Volg Pure Generaties
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon
  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White Instagram Icon

© 2016 by PURE GENERATIES

PRIVACYVERKLARING!

 

 

PURE GENERATIES:

 

Kim Moorman

Daphne van Wietmarschen

(06-42269404)

Gerst 6

7623 HJ Borne