Oerend Omega, een heerlijke soep voor gezonde darmen

September 27, 2019

 

Een oppepper als lunch, diner of zelfs als tussendoortje door de energiegevende ingrediënten!!

 

Ingrediënten voor 2 personen: 

 

- 1,5 liter water

- 2 gistvrije bouillonblokjes

- 1 kg zoete aardappelen

- 2 preien

- 2 winterwortels

- 1 rode paprika

- halve broccoli

- 3 bio tomaten

- eventueel nog (kruiden)zeezout naar smaak

- 1 theelepel kokosolie

- gerookte zalm of gerookte makreel 

- zeekraal

 

extra nodig:

 

- staafmixer

- mason-jar 500 ml of een andere goed afsluitbare glazen pot met deksel 

 

 Hoe maak je het:

 

- zet een pan klaar met 1,5 l water erin en voeg de 2 bouillonlokjes toe

- was en snijd de groenten, voeg deze toe

- breng de soep aan de kook

- laat zachtjes pruttelen tot de groenten gaar zijn

- pureer de soep met de staafmixer tot een glad, gebonden geheel

- proef of het hartig genoeg is en voeg eventueel nog (kruiden)zeezout toe

- neem voor de tweede dag een Mason Jar van 500 ml of een andere goed afsluitbare glazen pot

- schep hierin de afgkoelde overgebleven soep 

- snijd de gerookte zalm of makreel in reepjes en voeg deze toe

- was de zeekraal goed onder stromend water en dep deze droog

- smelt de kokosolie in een koekenpan en roerbak heel even de zeekraal

- voeg de zeekraal (naar smaak) toe

- leg er een takje dille bovenop

- sluit de Mason Jar goed

 

TIP:

 

Als groenten zijn champignons, spercieboontjes, doperwten en bleekselderij ook goed toe te voegen. 

 

De dikgedrukte onderstreepte producten zijn rechtstreeks te bestellen in onze webshop!

 

 

Please reload

Populairste blogs

Pink-oats-bowl!

December 4, 2019

1/10
Please reload

Eerder geplaatst
Please reload

Volg Pure Generaties
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon
  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White Instagram Icon

© 2016 by PURE GENERATIES

PRIVACYVERKLARING!

 

 

PURE GENERATIES:

 

Kim Moorman

Daphne van Wietmarschen

(06-42269404)

Gerst 6

7623 HJ Borne