Chia zaden zijn kleine zwarte en witte zaden van de plant genaamd Salvia Hispanica, die gerelateerd is aan de munt. Deze plant groeit in Zuid-Amerika. chia zaad was belangrijk voedsel voor de Azteken en Maya's. Zij vereerden het zaad van chia. Zij aten dit als hoofdvoedsel samen met maïs en bonen. Onze chia zaden uit Bolivia worden beschouwd als de beste kwaliteit.
 
Te gebruiken door smoothies, (plantaardige) yoghurt, vervanging van ei in bakrecepten of maak er een chiapudding van!
 
(Koel, droog en afgesloten bewaren)